Recette : découvrez nos différentes idées de cuisine

Réussir son yaourt maison en 5 étapes

Réussir ses propres yaourts peut sembler un peu compliqué. Il serait facile de penser qu’en plus de la fameuse yaourtière il faut tout un arsenal pour obtenir un bon yaourt. Et bien je vous rassure tout de suite, ce n’est pas le cas du tout. Je reconnais cependant qu’acheter une yaourtière est indispensable pour moi […]

Read More

Du saumon pour la satisfaction des petits gourmets

Etant apparenté aux truites, le saumon qui est un poisson migrateur sauvage est très savoureux et plébiscité par les chefs cuisiniers. Trop souvent, il a une texture rouge orange, ferme mais délicate et surtout grasse. Cette texture et sa peau fine rendent son goût souvent unique, la raison pour laquelle les adeptes de l’art culinaire […]

Read More